上海学校食堂设备配置 上海中小学食堂

今天小华来给大家分享一些关于上海中小学食堂方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、工具/商用电磁灶原料其他小件餐具台用具一大宗（锅碗瓢勺等）商用电磁炒灶的选择（4台）商用电磁煲汤炉的选择（2台）商用电磁蒸饭柜的选择（2台）自动馒头机1台、燃气双炒双温灶3台、燃气大锅灶2台、燃气双门蒸饭车2台，大号稀饭1台，电炸锅、电饼铛、单拉门工作台4台、保温售饭机4台，高温消毒车2台、六门冰箱2台、和面机1台、绞肉机1台、平板货架4台、四层货架4台、储藏柜1台、收碗车4台、刷卡系统1套。

2、1、 这里说的是蒸饭柜饭盆的常规尺寸（饭盆尺寸为595×395×50mm）：每盆可蒸5公斤米，每人按3.5两/人算，每盆可供20个人吃饭，1台12盘单门蒸饭柜可供240人吃饭，2台480人，完全可以满足300人食堂的吃饭问题，（工厂女工多可按3两/人，男工多可按4两/人）注意事项这是400人左右就餐人员吃饭的货物配置，基本满足需要。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。