仙草冻的功效(烧仙草和龟苓膏是一个东西吗)

大家好，今日小柳来为大家解答以上的问题。仙草冻的功效，烧仙草和龟苓膏是一个东西吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

仙草冻的功效(烧仙草和龟苓膏是一个东西吗)

仙草冻的功效(烧仙草和龟苓膏是一个东西吗)

仙草冻的功效(烧仙草和龟苓膏是一个东西吗)

1、在很多的茶品店里，大家经常可以看到点单上面的仙草冻。

2、炎热的夏天，如果能吃上一口冰凉的仙草冻，那身心都得到了满足。

3、仙草冻有独特的口感和清新，是夏季消暑良品。

4、你想自己动手制作仙草冻吗？那么，现在我就来分享仙草冻的4种具体做法，希望你能喜欢这些做法。

5、仙草冻的做法【1】 仙草冻的材料1. 仙人草(干品) - 40g2. 清水 - 2000ml/cc， 另外再备用600～700ml/cc的清水。

6、3. 碱粉-1/4～1/2茶匙(1g～2g)×用碱水的话就用3～6ml/cc(1/2～1茶匙的量)4. 树薯淀粉 - 75g ～90g (树薯淀粉量的多寡决定了仙草冻的软硬度，可以自己斟酌增减, 少得用仙草液5%重量的淀粉) 仙草冻的做康健小秘诀：法步骤1. 把洗过水的仙人草放进锅里，加入1g的碱粉拌匀(如果用碱水的话，就用半茶匙约 3ml/cc的量)，倒入2000ml的清水，煮开后把火调小加盖焖煮20分钟后熄火，把锅盖紧密焖20分钟。

7、然后再开火煮开， 调小火继续烹煮少半小时，是是煮1小时。

8、期间不断搅拌锅里的仙人草，帮助仙人草释放出胶质。

9、(看看上图里浓稠的仙草液)。

10、熄火后再让仙人草在锅内焖至少20分钟。

11、2. 把仙人草的汁液滤进量杯内，大约可取得750ml的浓液。

12、3. 把一半所备用的清水(350ml)倒入锅内仙人草的渣滓内然后出力搓洗，这时你会感觉到手指尖里仙草叶所释放的溜滑胶质。

13、搓洗后把汁液过滤到量杯内。

14、再重复倒入一半备用的清水(350ml)再重复搓洗，把汁液倒进量杯内，需收集到1450ml/cc(6杯 x 235ml)左右的仙草液。

15、如果不够量的话， 再用少许的清水重复多一次搓洗的动作，收集足够的仙草液。

16、4. 接下来把仙草液用布袋做的过滤， 这个步骤是要确定所做出来的成品滑嫩无渣滓或细砂，仙草冻内有沙尘肯定会影响口感，那就非常扫兴了6. 当锅中的仙草液煮滚后， 徐徐的拌入树薯淀粉混合液， 同时也快速不断搅拌，避免仙草糊结块。

17、 当锅里出现大气泡后， 把火稍微调小，不断搅拌，继续煮6分钟，时间长些会比较好，一定要煮到非常粘稠的状态。

18、如果你制仙草冻的量大的话， 就必须煮更长的时间， 不然仙草冻不会Q韧。

19、7. 把仙草糊倒入容器内晾凉让它凝结。

20、仙草冻的做法【2】 仙草冻的材料脱脂牛奶，立顿红茶包，玫瑰花茶 香草精 代糖及仙草粉 仙草冻的做法步骤玫瑰奶茶做法： 脱脂牛奶倒入小奶锅中红茶包扯开倒入并放入代糖小火6.冷藏2个小时后，取出仙草冻，切成小块，食用的时候可以加点红糖水调味。

21、加热至沸然后过滤掉红茶末。

22、放入玫瑰花浸泡即可仙草冻做法： 将10g仙草粉放入小奶锅中并加入少量温水搅拌，然后放入200ml左右开水搅拌煮沸3分钟注意加热过程中要不断地搅拌哦~~ 将烧仙草倒入模具凝固切块即可(冷藏口味)仙草冻的做法【3】 仙草冻的材料牛奶1包，红茶包1包，仙草粉30克，清水100毫升，开水700毫升，炼乳1匙，糖适量 仙草冻的做法步骤1、牛奶倒入小锅中，加入白糖和红茶包，煮沸后捞出红茶包，将奶茶放凉备用。

23、3、再将700毫升开水慢慢的倒入糊中，边倒边搅拌。

24、4、小火加热至沸腾状。

25、5、将煮好的仙草糊倒入容器中。

26、6、冷却后就成为了膏状，用刀切成小块备用。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。