红薯其实是它的 红薯其实是它的蚂蚁

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今日：

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1、人们平时吃的红薯其实是它的

正确：根部

2、杜甫名句"泥融飞燕子﹐沙暖睡鸳鸯"描写的是哪个季节的景象

正确：春季

其他：

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我们食用的红薯是它的什么

红薯食用的是根，根、茎、叶等部分，植物通过根吸收水和无机盐，通过茎运到叶等其他部分，供其他部分利用。

主要在叶肉细胞的叶绿体里进行光合作用合成有机物，因此根、茎、叶属于营养器官。

一朵花开放之后，经过传粉和受精，进而形成果实和种子，再用种子繁殖后代，因此花、果实和种子属于器官，我们食用的红薯是植物的根，是营养器官。

器官是指由不同的组织按照一定的次序结合在一起构成的行使一定功能的结构，绿色开花植物是由根、茎、叶、花、果实、种子六大器官组成的。

我们平时吃的土豆和红薯，其实都是植物的根部吗？

一般的植物，是由根、茎、叶、花、果实和种子构成的，比如常见的苹果树，根茎叶就一目了然。不过有好区分的就有不好区分的，比如土豆和红薯。这两种食物都长在地下，淀粉含量都很高，两者都是既可以做菜又可以当主食，绝大多数人都觉得有这么多共同点的两样食物，也应该属于植物的同一个部分。

红薯的根部还分为蔷薇根、牛蒡根和块根，块根的食用价值。红薯就是指它的块根，只不过是它这个块根是根，是和其它作物的根不同，它已经变成了一个储藏器官，比如说这个块根里面含有丰富的淀粉，还有其它的胡萝卜素、花青素这些东西。

原来块根是红薯植株储存营养的仓库，不过也正是因为红薯植株有这个特性，我们才能有香甜的红薯吃，在吃的同时还能获得丰富的营养物质。

平时吃的红薯是他的什么

平时吃的红薯其实是它们的根部。

在红薯生长的过程中，它的根系会不断向外扩张，形成纤维根、快根和柴根三种根系。其中，快根是有食用价值，就是所说的红薯。快根是红薯根系最嫩的部分，口感较软，可以直接食用或加工制成饼干、红薯干、蒸糕等食品，也适合做烤红薯、炸薯片等。

其实红薯整棵植株不仅只有根部可以食用，红薯叶子也是可以食用的。红薯的叶子呈五角形，通常有三个浅裂片。红薯叶子中含有丰富的维生素C、胡萝卜素等成分。红薯叶子可以直接食用或者炒菜、做汤等烹饪方式。

红薯的吃法——拔丝红薯：

材料准备：红薯、清水、植物油、糖、勺子。

1、红薯刮掉皮切成大块，用清水冲洗一遍，然后控干水分。

2、炒锅中火倒入足够的植物油，当油温烧到五成热（红薯块放到油里缓缓地冒泡泡）就开始炸红薯。

3、炸到红薯块表面形成硬皮，内部有点软的状态即可，将红薯块捞出控油。

4、把锅里的油倒出去留一点底油，保持中小火不断搅拌至糖融化，炒到糖浆冒小泡泡，颜色呈现浅琥珀色，把勺子提起能拉丝的状态。

5、不要关火，倒入炸好的红薯，迅速翻炒均匀，让每块红薯蘸上糖浆再关火即可。

地瓜实际上也就是大家一般常说的红薯，红薯有什么营养价值呢？

红薯中含有丰富的蛋白质，淀粉，膳食纤维等营养元素，可以促进肠道蠕动，有助于消化，排便，也可以把人体内的毒素排出去，起到美容养颜减肥瘦身的效果，也可以增强抵抗力，预防心血管疾病。

功效与作用

降脂、增强体质、保护血管

红薯一般指番薯，其含有的纤维素能阻止肠内过多的吸收食物中的脂肪和胆固醇，还能促进体内的胆固醇分解，有助于脂质的新陈代谢，预防高脂血症。红薯中碳水化合物、钙、磷、锌等物质能促进人的脑细胞和分泌激素的活性，提高机体免疫能力。此外，红薯中的粘蛋白可以增加动脉血管壁的弹性，还能防治便秘，强身益寿。

红薯中含有丰富的优质淀粉以及膳食纤维。并且有很多叶绿素能够净化血液，排毒养颜。并且丰富的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，提高肠胃消化能力，增强身体健康。

可以减肥也可以帮助一个人获得一个很好的消化，在生活中可以保护肠胃，并且是一个非常不错的主食，可以补充蛋白质，也可以补充一些膳食纤维矿物质以及维生素C。最重要的就是里面有很多的食物性纤维。

红薯含有丰富的蛋白质，膳食纤维和微量元素可以帮助我们提高身体的免疫力。增加饱腹感。

人们平时吃的红薯其实是它的什么部位

人们平时吃的红薯其实是它的根部。

因为红薯属于块根食物。在日常生活中，所食用的红薯其实是根部，和马铃薯以及山都是属于块根食物，红薯是一年一生的草本植物，品种也非常多，不同的品种，口感和甜度也不同，它的根部有储存养分的功能。

红薯是一种一年生的草本植物，红薯的品种也非常的多，不同品种的口感和甜度也是不同的。它的块根有储存养分的功能，还有非常丰富的淀粉在里面，而且它的块根还能用来繁殖，上面分布着芽眼。红薯一般指番薯，其含有纤维素，还有碳水化合物、钙、磷、锌等物质。

番薯的形态特征介绍：

一年生草本，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，块根的形状、皮色和肉色因品种或土壤不同而异。茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，圆柱形或具棱，绿或紫色，被疏柔毛或无毛，茎节易生不定根。

叶片形状、颜色常因品种不同而异，也有时在同一植株上具有不同叶形，通常为宽卵形，长4～13厘米，宽3～13厘米，全缘或3~5裂，裂片宽卵形、三角状卵形或线状披针形，叶片基部心形或近于平截，顶端渐尖，两面被疏柔毛或近于无毛，叶色有浓绿、黄绿、紫绿等，顶叶的颜色为品种的特征之一。

红薯是什么

在生活中，红薯是一种比较常见的食物，很多人尤其是北方的人因为方言的关系，会将红薯和地瓜搞混淆，常常认为烤红薯就是烤地瓜，其实严格来说，这两种食物其实是不一样的。地瓜其实严格来说，它的学名应该叫做凉薯。那么红薯我们虽然很熟悉也很常见，但是它究竟是什么，大家对它了解多少呢?

红薯又叫番薯、甜薯、甘薯、山芋等，属于一年生草本植物，它的植株分为两部分，地上部分是藤蔓部分和叶片部分，其叶片通常为宽卵形，长度在4-13厘米之间。我们可以趁着它的藤蔓比较嫩的时候，将藤蔓采摘下来，去掉上面的叶子炒着吃，味道也很不错，是一道应季的时兴菜;地下部分是椭圆形或者纺锤形的块根，由小小的块茎不断吸收营养，慢慢长大，最终长成我们见到的红薯。一株红薯上会有不止一个红薯，一般都会连着好几个一起。因此，红薯的个头也是大小不一的。

一般十月份左右，地里的红薯就会基本成熟。成熟之后的红薯，直接连带着藤蔓从泥地里扒出来，扯掉藤蔓，只留下泥地里的茎块部分，然后放在阴凉通风的地方将表面的泥土吹干就可以了。也可以等泥土干了之后，拿起红薯，稍微轻轻在地上敲几下，可以将红薯表面的泥土去掉一大部分。由于品种不同，红薯的肉质颜色也是不一样的，不同颜色肉质的红薯吃起来，无论从水分、粘度、甜度上都略有区别。

扩展阅读： 红薯 红薯是什么