val是什么氨基酸 arg是什么氨基酸

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1、脯氨酸 Proline Pro P英文缩写：AA氨基酸是羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。

2、与羟基酸类似，氨基酸可按照氨基连在碳链上的不同位置而分为α-，β-，γ-...w-氨基酸，但经蛋白质水解后得到的氨基酸都是α-氨基酸，而且二十几种，他们是构成蛋白质的基本单位。

3、氨基酸是含有氨基和羧基的一类有机化合物的统称，生物功能大分子蛋白质的基本组成单位。

4、氨基酸能在植物或动物组织中合成，可由蛋白质水解得到，在组织的代谢、生长、维护和修复过程中起重要作用。

5、除甘氨酸外，其它蛋白质氨基酸的α－碳原子均为不对称碳原子，因此氨基酸可以有立体异构体，即旋光异构，有两种构型：D型和L型，组成蛋白质的氨基酸，都属L型。

6、根据氨基连结在羧酸中碳原子的位置，可分为α、β、γ、δ……的氨基酸。

7、氨基酸在人体内通过代谢可以发挥下列一些作用：①合成组织蛋白质；②变成酸、激素、抗体、肌酸等含氨物质；③转变为碳水化合物和脂肪；④氧化成二氧化碳和水及尿素，产生能量。

8、参考资料：英文缩写：AA氨基酸是羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。

9、与羟基酸类似，氨基酸可按照氨基连在碳链上的不同位置而分为α-，β-，γ-...w-氨基酸，但经蛋白质水解后得到的氨基酸都是α-氨基酸，而且二十几种，他们是构成蛋白质的基本单位。

10、氨基酸是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。

11、是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物。

12、氨基连在α-碳上的为α-氨基酸。

13、组成蛋白质的氨基酸大部分为α-氨基酸。

14、氨基酸为无色晶体，熔点超过200℃，比一般有机化合物的熔点高很多。

15、α一氨基酸有酸、甜、苦、鲜4种不同味感。

16、谷氨酸单钠盐和甘氨酸是用量的鲜味调味料。

17、赖氨酸和精氨酸常以的形式存在，因为它们极易溶于水，因潮解而难以制得结晶 。

18、参考资料：英文缩写：AA中文名 英文名 英文缩写1.丙氨酸 Alanine Ala2.缬氨酸 Valine Val3.亮氨酸 Leucine Leu4.异亮氨酸 Isoleucine Ile5.苯丙氨酸 Phenylalanine Phe6.色氨酸 Tryptophane Trp7.蛋氨酸 Mionine Met8.脯氨酸 Proline Pro10.丝氨酸 Serine Ser11.苏氨酸 Threonine Thr12.半胱氨酸 Cysteine Cys13.酪氨酸 Tyrosine Tyr14.天冬酰胺 Asparagine 蛋氨酸 Mionine Met M Asn15.谷氨酰胺 Glutamine Gln16.组氨酸 Hlstidine His17.赖氨酸 Lysine Lys18.精氨酸 Argnine Arg19.天冬氨酸 Aspartic acid Asp是amino acid氨基酸（amino acids）。

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