山东高考早餐食谱_高考早餐吉祥菜谱大全

高考学生早餐吃什么合适

高考学生早餐：吃好早餐对一上午的学习非常重要。早餐简单、丰富，杂粮粥或馒头、肉蛋、奶豆、果蔬都有比较好。早餐营养丰富，含有优质蛋白质、维生素C、B族维生素、健脑的不饱和脂肪酸及可润肠通便的膳食纤维等，种类全面，味道也不错，对付一上午的紧张学习绰绰有余。考前大换食谱是考生饮食的大忌，以前的饮食习惯让孩子的肠胃很适应，很和谐。但是，一旦食谱大“变脸”，肠胃需要一定的适应期，反而影响身体状态。

扩展资料：

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高考期间不要把他想成是高考呢，就要特别的去注意吃的，那样你自己会不适应，万一拉肚子什么的都坏了，我也是从高考过来的，早餐你就按照平时的习惯吃就好了，不要刻意的去在意吃什么，不要吃油腻的东西，早上吃些清淡的，可以加个鸡蛋或者面包牛奶什么的，也不要喝太多的水，免得高考期间上厕所，但也不能不喝水，和酸奶，喝的时候配着面包或者馒头或者别的东西一起吃，不但单独喝，那样不容易吸收而且跟水一样会上厕所

1、早餐：牛奶或酸奶一杯、鸡蛋一个，芝麻糊一份，馒头或面包一个，水果一个。

2、中餐：米饭2两至3两、栗子烧鸡、松子玉米炒虾仁、木耳炒丝瓜、西红柿紫菜蛋汤。

3、晚餐：米饭或面条2两至3两，干切牛肉、肉末豆腐、香菇小白菜、山木耳腱子肉汤。

参考资料来源：

参考资料来源：

一杯牛奶+两上鸡蛋+一个面包，在保证你营养的同时又不会让你在考场上因吃得太饱而昏昏欲睡

平常的就好，没必要弄的紧张兮兮的，必要的话，带块巧克力

在开考前两个小时，保证考试时消化的不多。

不能吃太好，平常能吃的舒服得就行。。。

平常的能适应的就可以了

求高考生的营养食谱!

（六）牛奶果羹，鲜肉青团，牛肉土豆丁

（一）肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干

2.考生由于长期紧张的备考，极易造成肝火上升，苦瓜和冬瓜则是清肝泻火的食品。

肉末菜粥：粳米．糯米．肉末．．胡萝卜。 豆沙包：面粉．赤豆沙．果脯．猪油。 芹菜豆腐干：芹菜．豆腐干丝．茭白丝．香菇。

（二）燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜

燕麦粥：燕麦片．火腿丝．胡萝卜末．香菜。 菜肉包：面粉．肉末．腌小白菜．豆腐干．香菇

什锦泡菜：大白菜．榨菜．小黄瓜．辣椒等。

（三）黑枣粥，鲜肉小笼，苣笋豆干

黑枣粥：粳米．糯米．马芽枣．核桃。 鲜肉小笼：面粉．肉末．冬笋．香菇。 苣笋豆干：苣笋．豆腐干．胡萝卜．香菇。

皮蛋粥： 粳米．糯米．皮蛋．芹菜．火腿。 果酱包：面粉．果酱．核桃．牛奶。 雪菜肉末：雪菜．肉末．土豆．胡萝卜。

（五）菜肉馄饨，白果糕．鹌鹑蛋

牛奶果羹：牛奶．苹果．桔子。 鲜肉青团：糯米．青菜汁．肉末．香菇．冬笋．火腿末。 牛肉土豆丁：牛肉．土豆．胡萝卜．圆椒。

理由：

考前复习阶段又是脑力劳动高度集中期，营养对他们就更重要了。这一时期，在维持充足能量的基础上，给考生增加优质蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂、维生素a、维生素 b、维生素c及铁等营养素供给量很有必要。

1、黑枣粥：粳米、糯米、马芽枣、核桃。2、鲜肉小笼：面粉、肉末、冬笋、香菇。3、苣笋豆干：苣笋、豆腐干、胡萝卜、香菇。4、大豆粥、花生蛋糕。

高考期间一日三餐食谱

我感觉你应该是女生（男生都是很能吃早饭的，比如我）

导语：考试期间的饮食安排，原则上应与平时无特别不同，但最重要的是饮食规律，下面就由我为大家带来高考期间一日三餐的食谱，希望能给大家带来帮助，祝各位高考生高考顺利~

高考期间早餐：要足够支撑3小时的思维效率

参考食谱：一个切片烤全麦馒头或面包，几片酱牛肉，一碟芹菜丁拌核桃仁，一碗牛奶燕麦粥，再加半碗樱桃番茄。或者一两个菜肉包子，一碗燕麦片小米粥，一只水煮蛋，一碟五香煮花生。其中，粥可以换成汤面，比如番茄蘑菇鸡蛋汤面;包子可以换成鸡蛋蔬菜煎饼，鸡蛋可以换成豆制品或熟肉，蔬菜水果可以按喜好调整。

专家 点评： 早餐由谷类、奶类、蔬菜水果与蛋类等四类食物搭配组合。量不需要大，但种类尽量要齐全，食材尽量做到多样化。同时要以天然食物为主，尽量少用烧烤、油炸，多采用蒸、炖、煮等对营养素破坏较少的方式。

早餐食谱：

鲜牛奶一杯，煮鸡蛋一个，鲜肉包一个，蔬菜沙拉一份(生菜、青椒、小西红柿、豆芽、洋葱等) 。

温馨小贴士：鲜牛奶里可以适当加一点儿麦片，麦片不但能够提供人体必需的碳水化合物，还含有丰富的维生素和矿物质;蔬菜沙拉拌好之后可以撒一些炒熟的黑芝麻，这样既增加了蔬菜沙拉的美味，又丰富了营养。

营养 点评：

1.碳水化合物主要存在于谷类食物中。麦片和包子不但为人体提供了足够的碳水化合物，而且做到了粗细粮的科学合理搭配。

2.牛奶、鸡蛋和鲜肉为人体提供了优质的蛋白质，以及各种维生素和微量元素，尤其是蛋黄里的卵磷脂是益智健脑的绝佳食品。

3.蔬菜沙拉包含了多种蔬菜，由于这些蔬菜是洗净生食，因而所含的维生素十分丰富。人体正常情况下是弱碱性，碳水化合物、蛋白质和脂肪是酸性食物，倘若人体呈酸性时就会感到疲劳，而蔬菜是碱性食物，因此能够调节人体保持弱碱性状态。

4.黑芝麻富含人体必需的脂肪酸——亚油酸，此外，铁和钙的含量也很高，其中铁的含量是猪肝的一倍，是蛋黄的六倍。铁是血液中的'红细胞生成所必不可少的原料，大脑的营养靠血液输送，所以说黑芝麻能够健脑益智和提高记忆力。另外，黑芝麻所含的维生素E 和硒是天然抗氧化剂，能够减轻脑细胞的疲劳。

参考食谱：五谷配合多种蔬菜、瓜类及水果，适量肉类、蛋类或鱼类食物，并减少油、盐及糖分。

专家 点评： 午餐在保证合口味的基础上，要有充足的热量和各种营养素，要多吃点肉类、鸡蛋等含热量较高的食品，多选用一些补脑的食物如鱼、蛋、豆制品、瘦肉，深颜色的蔬菜等。同午餐不要吃太饱，否则影响下午的精神状态。

午餐食谱：

海带炖排骨一份，香菇炒油菜一份，凉拌苦瓜丝一份，冬瓜丸子汤一份，米饭一份。

温馨小贴士：海带炖排骨可以加一些胡萝卜一起炖，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，在人体中可以转换为维生素A，其不但能够保护视力，而且是强有力的抗氧化剂，能够很好地保护机体细胞，当然也包括脑细胞;冬瓜丸子汤中的丸子可以是鲜鱼丸，也可以是鸡肉丸或者猪肉丸，汤里还可以放一些蘑菇和豆腐;米饭可以是二米饭(大米、小米)，也可以是红薯饭、红豆饭，还可以是玉米米查饭(大米加上少许细玉米米查)。

营养 点评：

1.海带和排骨含有丰富的蛋白质，可以很好地补充体力和脑力。海带是碱性食物， 排骨是酸性食物，二者组合能够维持身体的“酸碱平衡”。

3.汤里加点儿豆腐，不但为身体增加了植物蛋白的摄入，还补充了钙、铁、磷、镁、锌、维生素B和维生素E等多种营养物质。要知道豆类的维生素B的含量是谷类食物的数倍，维生素B是糖代谢不可缺少的物质，它还直接影响到大脑对能量的利用。

高考期间晚餐：夜晚别喝浓茶、咖啡提神复习

参考食谱：红枣小米莲子粥或南瓜牛肉胡萝卜粥、青菜或豆类蔬菜、粥或汤、鱼、少量肉类菜品、适量米饭或面食、适量水果、酸奶等。

专家 点评： 睡前吃多了不易消化的食物会影响脾胃，进而影响到睡眠。晚餐品种要丰富，但口味要以清淡为主。选用富有营养、易消化的食物，少些油腻难以消化的食物，以免造成肠胃负担，影响晚间休息。睡前1小时不要吃东西。

另外，考试期间不要喝浓茶、咖啡或提神饮料来增强精力。虽然能让人暂时不困，但会消耗更多的营养素，并影响夜间的睡眠质量，进而可能影响第二天考试的发挥。

晚餐食谱：

温馨小贴士：五香酱鸭还可以换成酱牛肉、酱猪肉、酱鸡肉等，吃两三块即可，不要多吃;蒜蓉一定要注意把在沸水中焯一下，去掉草酸，中加一些、绿豆粉丝等;拌腐竹里把牛奶、鸡蛋、蔬菜加主食当作理想早餐的标准，那么，如果再加果，便称得上是“黄金早餐”了。可以加一点儿煮花生米、胡萝卜块、洋葱丝、藕片、芹菜茎等蔬菜，这样不但补充了维生素，还增加了膳食纤维;金银卷则是用面粉和玉米面做的，上笼屉蒸的时候可以在金银卷上放些红枣、核桃仁 、松子仁，这样能大大增加金银卷的美味。

营养 点评：

1.鱼肉含有优质的蛋白质，比畜类和禽类更易被人体消化吸收。鱼类的脂肪中不饱和脂肪酸的含量高达80%，消化率则高达95%。鱼的矿物质含量也比其他肉类高很多。所以晚餐吃鱼，既容易消化吸收，又为人体补充了丰富的营养。

2.大蒜具有消炎、杀菌、解毒、防病的作用，同时大蒜中的蒜素与食物中的维生素B1结合，可抑制精神亢奋，从而缓解考生的精神压力。

3.被誉为“素中之荤”、“素中”，富含有铁、维生素K、卵磷脂、赖氨酸、亮氨酸等多种营养物质，具有补血活血、镇静止痛的作用。

4.金银卷极好地做到了粗细粮的搭配，多种营养物质结合。红枣、核桃仁以及松子仁等增加了金银卷的美味，此外它们还含有丰富的不饱和脂肪酸，具有益智健脑、宁心安神的作用。

5.绿豆的营养价值很高，不但含有丰富的蛋白质，钙和铁的含量也很高。此外绿豆汤还具有泻火明目、清热解毒、润喉止渴等功效，对考生很适宜。

高考前早餐要吃什么食物

4.锅里留适量油烧热，加入切好的大红椒、蒜蓉炒出香味，随后倒入秋葵、熟鸡蛋翻炒均匀，加入适量盐、胡椒粉入味后出锅即可。

饮食：专家端出“高考食谱”

尹邓安表示，考前两天的饮食，应本着高蛋白、低脂肪的原则，要尽量清淡。一天内要为考生保证三至四餐的正常饮食，及时补充消耗的能量，且食物营养要均衡，保证人体所需①红豆粥一碗，麻酱花卷1个，拌黄瓜，煮鸡蛋1个。的碳水化合物、脂肪、蛋白质及维生素的足量摄入。

尹邓安介绍，考前两天的一日三餐可参考以下食谱：

早餐：油腻的不吃，应吃脂肪含量低的食物，如瘦火腿、鲜果或果汁，并喝杯牛奶，可使人头脑更灵活，反应更敏捷。稀饭、面包等碳水化合物中糖和淀粉的含量高，可使脑中的血清素增加，血清素有镇静作用，可使人的智力达到峰。

午餐：至关重要的一餐，家长一定要给孩子精心准备午饭，在保证孩子口味的基础上，还要有充足的热量和各种营养素，要多吃诸如肉类、鸡蛋等热量高的食品。另外，家长可在菜式上变花样，有助于增强食欲。

晚餐：多吃易消化的食物，如谷类与蔬菜、较为清淡的汤。

加餐：应精心安排，要注意给孩子补充能量。夜宵要做一些易于消化、热量适中的食物，如稀饭、挂面、蛋汤、馄饨等，还可以让孩子吃些花生、腰果、杏仁等坚果，这些食物有助恢复精力和体力。

作息：不紧张也不能太放松

两天，有规律的作息安排有利于考生保持良好的状态，不能太紧张，也不能太放松。

早上不要起床太早，7点钟起床，早餐后可晨练，8点回到书桌旁，先复习语文。到10点左右休息半小时，然后再复习数学。中午12点午餐后，要保证1个小时的午休，3点到5点可复习文综或理综。晚6点晚餐后，散散步或听听音乐，到7点半左右复习英语。9点半左右洗漱后上床睡觉。

要提醒考生的是，睡觉前考生要进行考场适应心理训练，主要包括两个方面，一是预计考试时可能会遇到哪些问题，如会不会紧张，有没有自己没复习到的题目；另一方面，还要想出应对这些困难的办法。

高考早餐吃什么？

主要成分：1.燕麦粥：燕麦片、火腿丝、胡萝卜末、香菜。2.菜肉包：面粉、肉末、腌小白菜、豆腐干、香菇。3.什锦泡菜：大白菜、榨菜、小黄瓜、辣椒等。

高考当天的主食应以谷类食物为主，副食一定要清淡，不要进食油腻食品，以免影响葡萄糖的吸收利用；早餐：米粥，适量主食（如米面食品），多种新鲜清淡小菜。

早餐原则：早餐必须吃好，保证上午大脑对能量和营养素的需求，提高注意力、增强记忆力。早餐内容：

1、豆类、瘦肉粥及2、早餐和午餐一定要吃好，以保证大脑能量的消耗；面条；

2、各种带馅面点、糕点、鸡蛋、牛奶或豆奶；

3、适量调味酱菜:炒虾皮、凉拌小菜或蔬菜水果沙拉，早餐有佐餐小菜，早餐不单调，孩子也愿意吃。

早餐饮食原则

1、饮食要以素食为主，切忌油腻；

3、以八分饱为宜，忌过饱。

平时吃什么，那天就吃什么。千万不要搞特殊。把心态放好，放松，顺其自然就好了

高考最理想的早餐1:红薯粥、油煎馅饼、花生什锦。

高考最理想的早餐2:玉米粥、鲜肉烧卖、香椿豆腐。

高考最理想的早餐3:皮蛋粥,果酱包,雪菜肉末。

高考最理想的早餐4:大豆粥、花生蛋糕、黄瓜丁。

是牛奶，鸡蛋，面包吧！

高考生早餐吃什么好呢？这个问题很多人都有不同的回答，甚至有人还列出了很多的早餐食谱。营养专家认为对于高考生早餐吃什么好这个问题，不需要盲目参照网上的食谱，只要符合下面列出的几项基本原则即可。下面就是高考生早餐吃什么好的详细介绍。x0dx0a高考生早餐吃什么好饮品的选择x0dx0a早餐宜喝豆浆或绿豆粥，因为绿豆有清热解毒的功效。加一个煮鸡蛋，以及适量富含淀粉的食品（豆包等）。还可以适量饮用绿豆汤或者酸梅汤，并在其中加一些蜂蜜。为了保持稳定而比较高的血糖水平，家长还可以为孩子煮或蒸一些红枣吃，因为红枣可较长时间维持血糖水平。x0dx0a高考生早餐吃什么好主食的选择x0dx0a考试当天早餐要有主食，主食可以是包子、小米粥、赤豆粥、黑米粥都可以，还可以配一点酸奶鸡蛋。如果说食欲好的可以配一点水果或蔬菜。食欲小的可以减少粥，但是依然要有主食，要有蛋和奶。大脑是靠糖分来运作的，有些家长喜欢给孩子早餐吃牛奶加鸡蛋，这种搭配没有碳水化合物，早餐无法及时供应大脑能量，会影响‘上半场’发挥。而单纯的粥、包子，只有碳水化合物，消化快吸收也快，往往不顶饿，会影响‘下半场’发挥。x0dx0a高考生早餐吃什么好x0dx0a高考生早餐吃什么好早餐的构成x0dx0a早餐是保证午前精力充沛的饮食基础。一顿好的早餐或者说营养早餐应该包括以下几类食物：谷类、牛奶或奶制品、动物性食物、新鲜蔬菜或水果。早餐包含这4类食物，如果只有3类食物也可以认为这顿早餐是较好的，如果在2类以下则说明这顿早餐质量不好。奶及奶制品缺乏的可用豆浆、豆腐脑代替。稀饭、炒面、面包等食物含碳水化合物中的糖和淀粉高，可使脑中的血清素增加，血清素有镇静作用，可使人的智力在上午达到峰。而熏肉、油条、麻球、油饼等含有大量脂肪和胆固醇，不容易消化，会使流往脑部的血液减少，降低脑的灵敏度。因此，早餐应该吃脂肪含量低的食物，如素火腿、鲜果和果汁，并喝上一两杯咖啡或牛奶，可使人头脑更灵活，反应更敏捷。否则容易发生低血糖晕厥现象。x0dx0a高考生早餐吃什么好蔬菜不能缺x0dx0a家长都知道要让考生吃好早餐，但并不知道早餐中不能缺少蔬菜。特别是处于青春期的孩子，对营养的要求更高。早餐搭配蔬菜，对孩子的青春期身体发育、智力发育都很有好处。一般早餐应占全天总热能25%~30％，早餐一定要吃好，既要提供足够的热量，又要活跃脑功能，一定要搭配一些新鲜蔬菜。很多家庭早餐桌上出现最多的不外乎奶制品、鸡蛋、豆浆、稀饭、面包、油炸食品等。这类食品富含碳水化合物、蛋白质和脂肪，属于酸性。而蔬菜不仅仅含有丰富的胡萝卜素和多种水溶性维生素，还含有很多钙、钾、镁，这些都属于硷性，早餐吃点蔬菜还能达到酸硷平衡的作用。另外，中医认为不同色彩的蔬菜有不同的效果：黑色蔬菜会增强自信，如木耳、黑米、紫菜等；绿色蔬菜可以稳定情绪，如、油菜、大头菜等；红色蔬菜可以起到兴奋神经的作用。需要注意的是，高考前的考生一般都处于兴奋状态，应该适当减少红色蔬菜的摄入，以免过度兴奋。另外，考生每天至少要食用两种以上颜色的蔬菜和水果。

高三学生一日三餐食谱大全

常吃鸡蛋健脑益智，对神经系统和身体发育有很大的作用，其所含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。 秋葵和鸡蛋搭配在一起温和润燥，可增加学生免疫力、健脑益智。

对于即将高考的高三学生来说，每天必须摄入的营养食品都有哪些？高三学生家长如何给孩子搭配合理的三餐饮食？下文我给大家整理了高三学生的最营养一日三餐食谱，供参考！

高三学生三餐营养合理搭配 对于高三学生来说，面临紧张的高考备考阶段，除了正常的学习和复习，在饮食上也是需要考生和家长们关注的。下文中我给大家了一些适合高三学生吃的补充大脑营养的三餐食品！

高三学生早餐营养

1、.黑枣粥：粳米、糯米、马芽枣、核桃。

2.、鲜肉小笼：面粉、肉末、冬笋、香菇。

3.、苣笋豆干：苣笋、豆腐干、胡萝卜、香菇。

4、大豆粥、花生蛋糕、黄瓜丁

5、百合粥、炒面、什锦蛋丁

6、牛奶、葱麻饼干、火腿煎蛋、蔬菜什锦

高三学生最合理午餐搭配

1、主菜：肉片猪肝；副菜：西芹虾仁

2、主菜：豆腐肉末；副菜：豆苗

3、主菜：牛肉土豆片；副菜：菜花香菇

5、主菜：胡萝卜肉排；副菜：荷兰豆

6、主菜：糖醋鲤鱼；副菜：炒素丝

高中生晚餐健康饮食

2、主菜：清蒸带鱼、副菜：醋熘卷心菜

3、主菜：狮子头、副菜：豌豆苗

4、主菜：白菜鱼肉片、副菜：土豆粉丝

5、主菜：肉末豆腐、副菜：麻酱拌菜心

6、主菜：菠萝炒鸭片、副菜：白菜油豆腐

高中生吃什么补脑提高记忆高考参考食谱力 1、核桃

现代研究发现，核桃中营养非常丰富，不饱和脂肪酸含量很高。因此，常吃它们，可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸，以排除血管中的杂质，提高脑的功能。另外，核桃中含有大量的维生素，对于治疗神经衰弱、失眠症，松弛脑神经的紧张状态，消除大脑疲惫效果很好。不过核桃是属于偏干燥性的食物，不能食用过多，不然容易引起便秘、流鼻血的情况。

2、鹌鹑蛋

鹌鹑蛋可以说是高考前的补脑品。鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量虽然与鸡蛋相当，但它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3~4倍，这两种物质是高级神经活动不可缺少的营养，经常吃，健脑、补脑的效果特别好。之所以说鹌鹑蛋高考补脑效果好，还因为鹌鹑蛋中维生素D的含量较高，这是其他禽类的蛋所不能比拟的。

3、牛奶

牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。

高考考生早餐吃什么好

将蛤蜊洗净用淡盐水养着；卤肉和汤汁是家里分成小份冰箱冷冻常备的，睡觉前取出来室温或者冷藏第二天早晨就化冻了；香菇洗净切成丁（如果用干香菇提前泡发）、圆葱切成碎丁；西兰花洗好拆成朵；

高考生早餐吃什么好呢？这个问题很多人都有不同的回答，甚至有人还列出了很多的早餐食谱。营养年考试我有点轻微的拉肚子，我平时喜欢吃热干面和牛奶，那次我就偏偏拉肚了，我平时是不拉肚子的，人只要一紧张，什么啊、都比平时多，还有手发抖、出汗.....太看重高考，就会让人心里紧张，一紧张什么意外都会发生。专家认为对于高考生早餐吃什么好这个问题，不需要盲目参照网上的食谱，只要符合下面列出的几项基本原则即可。下面就是高考生早餐吃什么好的详细介绍。x0dx0a高考生早餐吃什么好饮品的选择x0dx0a早餐宜喝豆浆或绿豆粥，因为绿豆有清热解毒的功效。加一个煮鸡蛋，以及适量富含淀粉的食品（豆包等）。还可以适量饮用绿豆汤或者酸梅汤，并在其中加一些蜂蜜。为了保持稳定而比较高的血糖水平，家长还可以为孩子煮或蒸一些红枣吃，因为红枣可较长时间维持血糖水平。x0dx0a高考生早餐吃什么好主食的选择x0dx0a考试当天早餐要有主食，主食可以是包子、小米粥、赤豆粥、黑米粥都可以，还可以配一点酸奶鸡蛋。如果说食欲好的可以配一点水果或蔬菜。食欲小的可以减少粥，但是依然要有主食，要有蛋和奶。大脑是靠糖分来运作的，有些家长喜欢给孩子早餐吃牛奶加鸡蛋，这种搭配没有碳水化合物，早餐无法及时供应大脑能量，会影响‘上半场’发挥。而单纯的粥、包子，只有碳水化合物，消化快吸收也快，往往不顶饿，会影响‘下半场’发挥。x0dx0a高考生早餐吃什么好x0dx0a高考生早餐吃什么好早餐的构成x0dx0a早餐是保证午前精力充沛的饮食基础。一顿好的早餐或者说营养早餐应该包括以下几类食物：谷类、牛奶或奶制品、动物性食物、新鲜蔬菜或水果。早餐包含这4类食物，如果只有3类食物也可以认为这顿早餐是较好的，如果在2类以下则说明这顿早餐质量不好。奶及奶制品缺乏的可用豆浆、豆腐脑代替。稀饭、炒面、面包等食物含碳水化合物中的糖和淀粉高，可使脑中的血清素增加，血清素有镇静作用，可使人的智力在上午达到峰。而熏肉、油条、麻球、油饼等含有大量脂肪和胆固醇，不容易消化，会使流往脑部的血液减少，降低脑的灵敏度。因此，早餐应该吃脂肪含量低的食物，如素火腿、鲜果和果汁，并喝上一两杯咖啡或牛奶，可使人头脑更灵活，反应更敏捷。否则容易发生低血糖晕厥现象。x0dx0a高考生早餐吃什么好蔬菜不能缺x0dx0a家长都知道要让考生吃好早餐，但并不知道早餐中不能缺少蔬菜。特别是处于青春期的孩子，对营养的要求更高。早餐搭配蔬菜，对孩子的青春期身体发育、智力发育都很有好处。一般早餐应占全天总热能25%~30％，早餐一定要吃好，既要提供足够的热量，又要活跃脑功能，一定要搭配一些新鲜蔬菜。很多家庭早餐桌上出现最多的不外乎奶制品、鸡蛋、豆浆、稀饭、面包、油炸食品等。这类食品富含碳水化合物、蛋白质和脂肪，属于酸性。而蔬菜不仅仅含有丰富的胡萝卜素和多种水溶性维生素，还含有很多钙、钾、镁，这些都属于硷性，早餐吃点蔬菜还能达到酸硷平衡的作用。另外，中医认为不同色彩的蔬菜有不同的效果：黑色蔬菜会增强自信，如木耳、黑米、紫菜等；绿色蔬菜可以稳定情绪，如、油菜、大头菜等；红色蔬菜可以起到兴奋神经的作用。需要注意的是，高考前的考生一般都处于兴奋状态，应该适当减少红色蔬菜的摄入，以免过度兴奋。另外，考生每天至少要食用两种以上颜色的蔬菜和水果。

高考期间早餐吃什么好？

05年 山东 高考665分的路过

中式

③豆浆1碗，菜肉包1个，糖拌西红柿，茶鸡蛋1个。

西式

①牛奶毫升(可加点可可粉)，煎鸡蛋1个，面包50～100克，面包可夹果酱或1片奶酪，苹果1个。

②牛奶毫升(加点麦乳粉)，煮鸡蛋1个，饼干50～100克，橘子1个。

③牛奶毫升(加些麦片)，茶鸡蛋1个，点心50～100克，香蕉1个。

没有固定的食物，维持平时的习惯，不要刻意去“补”。放松心情、注意休息。

不要想太多了，就和平常一样就好，特殊了还容易加强紧张感，这样似乎容易拉肚子之类的。和平常一样。

以我过来的的经验，高考期间的早餐一定要根据你平常吃早餐的习惯，不能特意去准备，免得对某些食物会有反应，影响考试发挥。不能吃太饱。记得我那时候是喝的粥

吃自己想吃的 别太油腻就行 要不然人烦躁

别吃太多 宁肯考场饿肚子 个人经验

跟平常一样就好，但一定要吃，保证不出问题就好，没必要特殊化，造成不必1、主菜：烩豆腐、副菜：炒菜心要的紧张

清淡一点的，鸡蛋、牛奶等坚持

其实:不吃,

高考早餐

（四）皮蛋粥，果酱包，雪菜肉末

我们学校当时都是学校亲自给配发的早餐，因为他们都是做过好多年高考了，所以很有权威性。首先我说明一点，如果是早餐，我们学校会有一个小咸菜——比如说榨菜，海带，或者是别的，咸东西吃是为了补充一下肾气，因为经过一晚上了，没有肾气就不会提起精神来，所以要吃小咸菜。早上吃甜东西会不舒服。其次就是我觉得如果平常住校别吃肉，因为平常就没条件吃，吃自己不常吃的东西会造成胃肠的消化调整，所以这个其次就是按平常的吃，我们都是炒两个菜，里面加上鸡蛋，然后两个馒头（正宗的量），如果是油饼，一个半不多大的就够了。米饭也就平常饭量为好。

4、主菜：肉丝海带；副菜：素什锦

考前糖不糖的无所谓，没那些讲究，补充糖分也没有必要，因为7点吃了早餐9点就能很好的供应你的脑子运转，这就够了！

关键还是靠心态啊，人家说的没错啊：“8分技能，2分心态”试想，心态好了能多得20%的分数，这很大可能！！所以我送你一句话：平常心态定能创造不凡奇迹！

我知道高考还是紧张的，但是要学会稳住，以后的你再回头看看高考，会说：“不过如此”。祝你成功哈，考高分哦 O(∩_∩)O~

考前买几包好方便面 3块以上的，早上下两包 打一个鸡蛋，女生一包就可以了，想吃多少就吃多少，剩了无所谓，中午炒两青菜，偏咸一点，主食馒头，饭后一个西红柿，午休70分钟，晚上做喜欢吃的肉类。吃的没有压力进考场，很好。

这是我自己琢磨的，因为高考那几天特别没有食欲，我弟去年高考我就让他这样吃的，另外，杜绝西瓜桃子 之类的水果，你懂的。

另外，楼主，高考考的是心态，饮食方面只要保证考试时候肚子不影响你答题就好了，信我的，LZ，按我的方法，超水平发挥30%不是梦

我参加了两次文化课两次高考（复读了一年），我就说两句。

我是美术生，美术省联考和外省招考也是高考一样的紧张，我前前后后参加了30次以上的高考！故经验还是有的。（现在在华中科技大学）

我的建议是吃干一点，一避免拉肚子，二，避免频繁上厕所，三，只是一个早餐而已，不要为了一个早餐添加负担。吃几个小笼包吧，牛奶也不好喝，喝点热水。吃干一点，渴了之后，去考场再喝。

早餐这个东西不要你说的那么什么缺氧啊、缺血啊，你不要太在意了，关键是要好好发挥高考的水平，你吃的再好，你考的不好，又有什么用？高考本来就是很有压力，何必为了一个早餐为自己添加心里负担？转移注意力，这两天看下书，改放松放松一下，高考没什么，题目也就是平时的题，正常发挥就没什么的。

好好发挥，祝你高考顺利

别想那么多。

主食不可以少，主食很重要。要谷物。

至于什么大脑缺血，那是不可能的。你想多了。

牛奶鸡蛋，馒头包子或者煎饼，千万别吃面包，回头饿得你心慌。可以带巧克力进考场前吃。9点考试7点半以后就别喝水了，人一紧张就容易上厕所。反正就是清淡，高蛋白，高热量，能挡饿的。不能咸，咸了渴，不建议吃甜的太多。面包虚的太可以一会你就饿了。

按平时的量吃，平时的习惯吃。

不要把高考看的跟什么似的，你的担心说明你太在意高考了，这样对发挥没有好处。平淡一点，想吃什么吃什么，吃个8分饱就行！

另外，把高考当成平常的测试，不要想志愿、分数那些余外的，就想答题！

祝金榜题名！你能行！

我刚刚高考完 给你点个人的经验

早餐：牛奶一袋 鸡蛋一个 4或5只虾（水煮的） 再少吃一点点面包 或蛋糕 或馒头 这样就足够了（这是我的食谱 O(∩_∩)O~）

其实是你想的太复杂 真正快考的时候 你坐在考场里 想的不是“我早晨吃的太多了 大脑缺血了 oh my god”也不会是“我早晨吃少了 一会儿晕了怎么办”

我考试的时候首先早饭的问题一点没有 即不饿 也不撑 而且高三平时上课的时候上午经常饿 高考那几天都没有 所以啊放轻松 没什么可紧张的

还有 在考前30分钟左右吃一只香蕉 一般都会在考前30分钟提前进场 可以在进场前几分钟吃一只 因为香蕉对平复情绪和缓解紧张很有好处

建议跟平常一样，不要吃生冷的，避免拉肚子。突然改了说不定你胃不适应，反而适得其反！

我高考的时候吃的跟平常不多。考试的时候带瓶水进去，带什么水看自己喜欢了。做题紧张，或者很久都想不出的时候可以喝点水，借这个机会来休息，整理下思路！

祝你高考成功！

其实高考这几天压力很大，心里有些发空，没有什么食欲的，我感觉比绍按照平时习惯来，没有必要刻意的临阵磨枪补营养，突然大补，你的身体可能不适应的，享受不了，呵呵，当然按照专家的说法早上应该吃的清单一些，不要吃肉之类的，可以吃的鸡蛋，喝点牛奶

这是平时早餐吃饭：

1、营养早餐种类丰富 一顿营养早餐应该包括4种以上的食物，不仅要有碳水化合物、蛋白质、脂肪，还需要维生素和矿物质。早餐种类少，结构不合理不仅影响健康和发育，还可能造成记忆力降低、 肥胖、肠胃疾病等问题。

2、加入蔬菜和水果 作为常被学生和家长所忽视的水果和蔬菜恰恰是维生素C、膳食纤维的主要来源，而学生这些营养元素的摄入明显存在不足。补充维生素C、膳食纤维等营养素能帮助学生减少肥胖问题，促进消化，防止便秘，让孩子更有活力。

3、延长早餐就餐时间 细嚼慢咽的早餐习惯更有助于营养的吸收。

高三学生早餐食谱 2019高考生的营养食谱做法

菜肉馄饨：面粉．肉末．腌小白菜．香菇．姜。 白果糕：糯米．粳米．白果．核桃．葡萄干鹌鹑蛋：鹌鹑蛋．绿豆芽．青椒丝。

高三学生在备考阶段必须要有一个合理的饮食，下面我为大家精选了适合高三学生的早餐食谱，供参考！

高三学生营养食谱 一、肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。

主要成分：1.肉末菜粥：粳米、糯米、肉末、、胡萝卜。2.豆沙包：面粉、赤豆沙、果脯、猪油。3.芹菜豆腐干：芹菜、豆腐干丝、茭白丝、香菇。

二、燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜。

三、黑枣粥，鲜肉小笼，苣笋豆干。

主要成分：1.黑枣粥：粳米、糯米、马芽枣、核桃。2.鲜肉小笼：面粉、肉末、冬笋、香菇。3.苣笋豆干：苣笋、豆腐干、胡萝卜、香菇。

四、皮蛋粥，果酱包，雪菜肉末。

主要成分：1.皮蛋粥： 粳米、糯米、皮蛋、芹菜、火腿。2.果酱包：面粉、果酱、核桃、牛奶。3.雪菜肉末：雪菜、肉末、土豆、胡萝卜。

五、馄饨，白果糕，鹌鹑蛋。

主要成分：1.菜肉馄饨：面粉、肉末、腌小白菜、香菇、姜。2.白果糕：糯米、粳米、白果、核桃、葡萄干。3.鹌鹑蛋：鹌鹑蛋、绿豆芽、青椒丝。

适合2019高考生的营养食谱搭配

使用材料：秋葵、鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、蒜、食用油、大红椒 营养价值： 秋葵含有铁、钙、锌、硒、糖类、维生素C、可溶性纤维、胡萝卜素等多种营养成分，有预防贫血的效果。经常食用帮助消化、增强体力、保护肝、健胃整肠，有益于视网膜健康、保护视力。 鸡蛋富含各类营养，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素、铁、钙、钾等，被人们称作“理想的营养库”。

制作方法：

1、秋葵、大红椒、蒜洗净，大红椒切成小块，蒜切成蒜蓉;

2.鸡蛋打入碗中，加几滴料酒和水，充分搅匀，锅里放油炒出备用;

3.锅里水烧开后加几滴油，放入秋葵焯水，捞出过冷水后控干，切成小段;

二、卤肉饭+蛤蜊蒸蛋羹+蒜茸西兰花+草莓

制作方法：

早晨起来先用小锅烧水，同时打蛋液，水开放蛤蜊和少许盐煮到蛤蜊张开壳，然后将煮蛤蜊的水兑成温水（如果不是很着急只用煮蛤蜊的水稍微晾凉，更鲜美）放入蛋液中做蛋羹（一次可以用大盆多打一些蛋液然后倒入几个碗中一起蒸制）。

同时将卤肉切成碎块放碗中放入卤肉汤、香菇、圆葱和少许酱油和蛤蜊蛋羹一起放入蒸锅中蒸制；蒸卤肉和蛋羹的时候炒西兰花和洗水果就可以了。

米饭是用定时的电饭锅做的，如果是剩米饭也要放入碗中和蛋羹卤肉一起上蒸锅蒸制，所以家里有一个两层的大蒸锅，用处很多。早晨起来也可以用开水做大米饭，电饭锅大约半小时就做好了。也可以晚上直接将香菇卤肉做好，早晨热一下就可以。

高考生早餐搭配注意事项 早餐是保证午前精力充沛的饮食基础。一顿好的早餐或者说营养早餐应该包括以下几类食物：谷类、牛奶或奶制品、动物性食物、新鲜蔬菜或水果。

早餐包含这4类食物，如果只有3类食物也可以认为这顿早餐是较好的，如果在2类以下则说明这顿早餐质量不好。奶及奶制品缺乏的可用豆浆、豆腐脑代替。稀饭、炒面、面包等食物含高考期间午餐：别吃太饱否则影响下午考试碳水化合物中的糖和淀粉高，可使脑中的血清素增加，血清素有镇静作用，可使人的智力在上午达到峰。

因此，早餐应该吃脂肪含量低的食物，如素火腿、鲜果和果汁，并喝上一两杯咖啡或牛奶，可使人头脑更灵活，反应更敏捷。否则容易发生低血糖晕厥现象。